De Rum en Alcohol worden in grote vaten bij Donkers aangeleverd.
De suiker, glucosestroop (een soort vloeibare suiker) en vloeibare chocolade die Donkers gebruikt, worden met grote tankwagens naar Donkers gereden en in grote silo's gepompt.
Het water dat we gebruiken komt eigenlijk gewoon uit de kraan, maar wordt wel extra gecontroleerd op onze fabriek. Andere ingrediënten zoals pectine en gelatine worden in grote zakken aangeleverd, die koopt Donkers in bij bedrijven die daarin gespecialiseerd zijn.
De grondstoffen worden in grote ketels bij elkaar gedaan in een soort grote keuken, in deze ketels wordt alles gemengd en verwarmd.
Daarna wordt het vloeibare mengsel in vormpjes gegoten en kan het uitharden. Het snoepje krijgt daarna een laagje van suiker, chocolade of musketzaad. Musketzaad zijn van die korreltjes in felle kleuren die je ook wel op een softijsje kunt krijgen.
Als er een laagje chocolade omheen komt, gaat het snoepje met chocolade door een lange tunnel die als een koelkast werkt. Als ze er aan de andere kant van de tunnel uitkomen is de chocolade hard geworden en worden de snoepjes ingepakt in bakjes. Die bakjes gaan weer in dozen en zo gaat het naar de winkel.
Als er een laagje suiker of musketzaad om het snoepje komt, wordt het snoepje eerst plakkerig gemaakt. Dat doen we door er hete stoom op te spuiten. Daarna gaat het in een soort grote wasmachinetrommel waar veel suiker of musketzaad in zit. Daarna worden de snoepjes ingepakt in bakjes of zakjes. Die bakjes of zakjes gaan weer in dozen en zo gaat het naar de winkel.
Veel mensen vragen zich af hoe Rumbonen worden gemaakt, en dan zeggen we wel eens dat we een bakje van harde suiker en chocolade hebben in de vorm van een Rumboon. Daar gieten we rum uit een fles in, waarna we het randje met de tong nat maken en er dan een dekseltje van harde suiker en chocolade op plakken. Maar dat is natuurlijk niet waar. Hoe dit wel gaat willen we liever niet vertellen, want Donkers wil dit graag geheim houden. |
